Maślane rogaliki

                             ... idealne na śniadanie

Dziś proponuje Wam rogaliki maślane. 

Doskonałe na drugie śniadanie. 

Smakowały także tym chorującym, a co za tym idzie, marudnym małym członkom rodziny.

Polecam !

12 sztuk

580 g mąki (użyłam chlebowej)

2 jajka

2 łyżki cukru

pół łyżeczki soli

250 ml mleka

70 g rozpuszczonego i schłodzonego masła

10 g suchych drożdży lub 20 g świeżych.

Do smarowania i zawijania będziecie potrzebowali:

50 g masła roztopionego

Do posmarowania:

1 jajko 

1 łyżka oliwy 

Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. 

(Można użyć maszyny do chleba, nastawiając program na wyrabianie i wyrastanie.)

Następnie odstawić do wyrośnięcia w naoliwionej misce, około 1 godziny - musi podwoić objętość.

Po tym czasie, ciasto przenieść na stolnice, podzielić na 12 części i uformować kulki. Następnie każdą kulkę rozwałkować na owalny placuszek. Posmarować roztopionym masłem i zwinąć w rogalik (możecie podejrzeć tu jak zwinąć). 

Zawinięte rogaliki odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut, aby podwoiły objętość.

Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem z łyżką oliwy. Można posypać makiem lub sezamem.

Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut, aż ładnie się zarumienią. Studzić na kratce.

Przepis z bloga -Moje wypieki.