Pavlova na bogato

Pavlova, lub jak kto woli -Pawłowa- to słynny deser bezowy. 
Można modyfikować przepis według własnych upodobań. 
Można użyć owoców, czekolady, ulubionych sosów, na przykład karmelowy lub solony karmel. 
Największa trudnością jest upieczenie bezy, choć ja i tak jestem zdania, że nie taki diabeł straszny. 
Trzeba trzymać się zasad a uda się wyśmienicie.

Kruchy torcik walentynkowy

Ostatnio w całym internecie i na blogach zaprzyjaźnionych widać nowy trend... kruchy torcik. 
Może być w kształcie cyfry, litery, lub serduszka. 
Wykonanie jest banalnie proste, a od waszej wyobraźni zależy ostateczny efekt . 
Można przyozdobić żywymi kwiatami, czekoladkami, lub świeżymi owocami. 
Smak i rodzaj kremu możecie również dobrać do swoich upodobań. 
Najpierw zróbcie sobie szablon. 
W moim wypadku było to wycięte serce z papieru.

Brigadeiro- Brazylijski deser

Brigadeiro- niesamowicie popularny w Brazylii. 
Deser, ciasto czy czekoladki- różnie jest podawany. 
Jedno jest pewne, jest pyszny! Dla czekoholików i  wszystkich tych którzy lubią słodycze.

Przepis powstał w 1940 roku na cześć Eduarda Gomes'a brazylijskiego polityka i żołnierza. To właśnie jego przydomek "Brigadeiro" stał sie nazwą ciasta.
Można podać jako ciasto i kroić przed samym podaniem. 
Można wlać do pucharków i wyjadać łyżeczką, a można zrobić urocze kuleczki, obsypać ulubioną posypką. 
Nie kruszą się, można je włożyć w ozdobne papilotki, albo do pudełeczka.
Proste do wykonania.
Zrobiłam z prażonym sezamem i z kruszoną czekoladą.

Walentynkowe czekoladki alkoholowe

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na walentynki zróbcie alkoholowe czekoladki. 
Zrobione z miłością przyćmią każde sklepowe łakocie.

Będąc na wakacjach w Polsce dostałam od przyjaciółki najlepszy antydepresant- wiśnie w alkoholu. Asiu dziękuję Ci po stokroć!
Pan Mąż kupił mi belgijską kuwerturę czekoladową a w słoiku stały jeszcze Uszewskie wiśnie z nalewki więc nie było co dłużej myśleć.

Czekoladki kokosowe

Kolejna propozycja czekoladek. Tym razem dla wielbicieli kokosowych smaków. 
Czekoladki smakują jak bounty w gorzkiej czekoladzie. 
Uwodzą smakiem i kształtem. Może zrobicie prezent dla ukochanej lub ukochanego?
Proste w przygotowaniu. Możecie użyć do zrobienia ich temperowanej czekolady (przepis znajdziecie TU), lub rozpuście w kąpieli wodnej ulubioną czekoladę i wypełnijcie foremki sylikonowe.

Czekoladka doskonała- tempering

 Jeśli chcecie zrobić czekoladkę doskonałą, czyli błyszczącą która rozpuszcza się w ustach a nie w dłoni, cudownie "strzela" przy łamaniu -to powinniście nauczyć się temperowania czekolady. 

Walentynkowe czekoladki

Walentynkowa propozycja- czekoladki z niespodzianką.
Nieprzyzwoicie proste, cudowne w smaku i mają jeszcze jedną zaletę- możecie nadzienie zrobić jakie tylko zapragniecie.
Zrobiłam część z masłem orzechowym i szczyptą soli, oraz kilkanaście z malinami. 
Bardzo oryginalny prezent dla ukochanej, lub ukochanego. 
Pana męża uwiodły czekoladki z malinami.
Możecie użyć specjalnej silikonowej formy, lub foremki do lodów, albo zrobić w papilotkach.