Cytrynowo-pomarańczowy torcik miniaturowy

Torcik niespodzianka. Miał być malutki i cytrusowy. 
Jest malutki, ale aby dodać mu elegancji zrobiłam nieco wyższy niż zwykle. W Środku mus cytrynowy z pomarańczami i lemon curd. 
Na wierzchu delikatnie cytrynowy krem maślany, drip z białej czekolady i rozetki z cytrynowego kremu. Ozdabiają go moje ukochane makaroniki, które piekę z zawziętością, marząc aby w końcu udało się zrobić je perfekcyjne. Torcik prosty i ekonomiczny. Nie ma w nim nic co bym Wam mogło przysporzyć trudności ... no może oprócz makaroników ;)

Chleb owsiany

W domu mówimy na owsiany chleb - chleb Jeremka, bo to jest jego ulubione pieczywo. 

Ostatnio przyłapałam go jak zajadał się suchymi kromkami. 

Chleb pieczony na zakwasie żytnim. Puszysty o regularnych dziurkach, bardzo lekki. Przyjemnie się go wyrabia i bardzo dobrze formuje. Możecie upiec go na kamieniu po uprzednim wyrastaniu w koszykach, lub w foremce. 

Polecam 

Sylwestrowe mini serniczki oreo

Sylwestrowe mini serniczki, to tak na prawdę mini serniczki na każdą okazję. Ekspresowe do wykonania, a miłośnicy ciasteczek oreo będą zachwyceni. 
Masę serową można wymieszać widelcem, ale do kremu musicie użyć miksera. Można zrobić wersję bez kremu, ozdabiając pokruszonymi ciasteczkami. 
Nasze ulubione - moje najulubieńsze.
Chciałam Wam wszystkim życzyć udanego cudownego roku 2018. To będzie fantastyczny rok, pełen miłości i słodkości. Niech Wam się spełnią marzenia.

Bożonarodzeniowa rolada makowo-żurawinowa

Święta bez makowca to nie są prawdziwe święta. 
Tak więc i na blogu przed świętami makowiec być musi. 
Szybko go zrobicie. 
Możecie użyć gotowej masy makowej, lub zrobić ją samemu. 
Jest prostsza niż myślisz, szybsza niż Ci się wydaje
Polecam spróbować i zrobić taką jaką lubisz najbardziej z migdałami, lub bez. Z rodzynkami i skórka pomarańczowa 
Oto moja propozycja (ta porcja jest dość spora i na jedną roladę za duża.)

Niewykorzystaną masę makową możecie śmiało zamrozić.

Dla wyjątkowej dziewczynki- zwariowany tort urodzinowy

Lubie robić torty dla dzieci, bo ich szczerość wzbogaca i uszczęśliwia mnie zawsze. 
Czasem krytyka może boleć, ale dziecko prawdę ci powie. 
Tort dla Dużej Matyldy, która wcale aż taka duża nie jest, ale że wśród dzieci są aż dwie Matyldy, więc siłą rzeczy jest mała (moja) Matylda i duża.

Duża Matylda jest niezwykle uroczą dziewczynką, o pięknych jasnych, kręconych włosach. 

Ćwiczy judo i BJJ, więc lepiej jej w drogę nie wchodzić. 
Matyldo moja ulubiona Happy Birthday ! 
Tort zagadka, kto zgadnie gdzie jest błąd?