Ciasto bananowe z chrupiącymi migdałami

Przepisów na ciasto bananowe jest mnóstwo. 
Sama piekłam chyba z czterech przepisów. 
Chciałam jednak, aby moje ciasto bananowe nie pachniało cynamonem -który uwielbiam- i nie smakowało imbirem.
Banany świetnie się sprawdzają w wypiekach są słodkie wilgotne i świetnie komponują się z innymi smakami. Same w sobie banany są trochę mdłe i mało wyraziste. 
Drogą eksperymentów upiekłam ciasto bananowe z lekką nutą cytryny i z chrupiącymi migdałami. 
Przewodnią nutą są jednak banany. 
Ciasto wilgotne, słodkie i szybkie do przygotowania. 
Polecam Wam ten przepis. 
Może i komuś z Was przypadnie do gustu. 
Pan mąż zajadał się tak po cichu że zostawił tylko okruszki.

Torcik malinowy w wersji light.

Lekki, ekonomiczny, prosty, nie przesłodzony torcik malinowy. 
Przepis na genialny krem z kwaśnej śmietany prosto z bloga Moje Wypieki. 
Nic w tym przepisie nie zmieniałam -przepis doskonały, absolutnie !
Polecam Wam z czystym sumieniem, bo u nas został okrzykniętym torcikiem ekspresowym light. 
Potrzebujecie śmietany kwaśnej - z 18% wyjdzie jak najbardziej. 
Do tego owoce sezonowe i ozdoby według własnego uznania. 
U mnie torcik powstał z reszty biszkoptu jaka mi pozostała po wypiekach i końcówce kremu maślanego. Biszkopt był już wysuszony, bo dwa dni stał na blacie w kuchni. Nie nasączałam biszkoptów, bo ponoć miał przejąć całą wilgoć z kremu i tak się właśnie stało. 
W efekcie końcowym był wilgotny, kwaskowaty i świeży, po prostu genialny ! Absolutny Hit! 
Musicie spróbować. 

Łatwy tort dla małego piłkarza

Tak, tak , naprawdę łatwy! Najtrudniejszy był ten cukrowy but i przyznam się Wam, że ja pozbawiona zdolności manualnych go zrobiłam! Poświęciłam dwa wieczory i korzystałam z szablonów zakupionych na eBay. Wydruk jadalny zakupiony też na eBay.
Tort w stylu angielskim, bo i dla małego Brytyjczyka był robiony- syna naszych sąsiadów.
Razem z moimi najmłodszymi chłopakami kibicują drużynie z West Ham United. Tyle wiem- szczegółów nie rozumiem i nawet nie próbuje zrozumieć. Merytoryczną pomoc uzyskałam od pana męża, aby but był choć podobny do butów piłkarskich. 
Zabawa przednia była.
Tort w środku to tradycyjny biszkopt, nasączony lemoniadą i mascarpone z bitą śmietaną i dużo malin.
Biszkopt zabezpieczony kremem maślanym, aby masa cukrowa którą pokryłam tort się nie rozpuściła. Jubilat zachwycony a to dla mnie najważniejsze. 
Dzieci miały niezła zabawę.

Tarta cytrynowa

Ten przepis zaliczam do moich najulubieńszych. 

Tarta cytrynowa jest dla wszystkich tych, którzy lubią kwaśne smaki. Mocno cytrynowa, aromatyczna i nie przesłodzona. 

Ozdobiona bitą śmietaną stanowi niemalże doskonałość.

Szybka w przygotowaniu i łatwa w przechowywaniu. 

W lodówce postoi trzy dni o ile zamkniemy lodówkę na klucz. 

Z dnia na dzień jest coraz smaczniejsza. 

Polecam Wam- koniecznie wypróbujcie.

Czekoladowy tort urodzinowy z solonym karmelem

Kolejny tort urodzinowy, ale tak to bywa jak się jest szczęśliwą posiadaczką szóstki dzieci. 
Tort na urodziny pierworodnego- 25 urodziny...aż mi trudno uwierzyć, że mój malutki chłopczyk jest już poważnym mężczyzną. 
Życzenie było takie aby był czekoladowy z solonym karmelem. 
Tort o średnicy 20 cm. Przełożony kremem z orzeszków ziemnych i kremem czekoladowym (ganache) a przełamany jest porzeczkową galaretką. Drip z solonego karmelu. 
Polecam Wam. Jest słodki, orzechowy, z solonymi orzeszkami. 
Praca przy tym torcie była czystą przyjemnością i fantastyczną zabawą dla młodszych dzieci, które brały czynny udział w ozdabianiu. Polecam !